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Überbackene Schnitzel mit Camembert

Überbackene Schnitzel mit Camembert RezeptAuf Pinterest merken
Foto: LECKER @ Bauer Media Group
  • Zubereitungszeit:
    20 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach
Lowcarb

Zutaten

Personen
  • 2 Putenschnitzel
  • 1 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 150 g Camembert
  • 1 Birne
  • 1 TL Butter
  • 4 TL Wildpreiselbeeren (Glas)

Zubereitung

1

Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Schnitzel waschen, trocken tupfen, quer halbieren und im heißen Öl von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.

2

Käse in Scheiben schneiden. Birne waschen und in Scheiben schneiden, dabei das Kerngehäuse entfernen. Butter in der Pfanne erhitzen. Birne darin ca. 2 Minuten dünsten. In eine Auflaufform legen, Schnitzel und Käse darauflegen.

3

Im heißen Ofen 5–7 Minuten überbacken. Mit Preiselbeeren anrichten.

Nährwerte

Pro Person

  • 310 kcal
  • 38 g Eiweiß
  • 14 g Fett
  • 7 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 12/2014