Weihnachtsplätzchen - die schönsten Rezepte

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Lebkuchenteig

Ganz viel Honig und aromatische Gewürze: Mit diesem Grundrezept bereitest du Lebkuchenteig für die Weihnachtsbäckerei zu.

60 Min.

Hirschhornsalz - traditionelles Backtriebmittel

Hirschhornsalz ist ein traditionelles Backtriebmittel, das zur Lockerung von schweren, kompakten Teigen verwendet wird und beim Backen von Leb- oder Honigkuchen, Spekulatius, Springerle oder Amerikanern zum Einsatz kommt.

Linzer Augen

Knuspriger Mürbeteig trifft auf süße Konfitüre: Linzer Augen gehören zu den absoluten Keks-Klassikern in der Weihnachtszeit. Wir erklären, wie das Gebäck gelingt.

30 Min.

Nussplätzchen backen - so geht's

Das schmeckt nach Weihnachten: Nussplätzchen sind das Highlight auf dem bunten Weihnachtsteller! Wir erklären, wie das Adventsgebäck im Handumdrehen gelingt.

Gesunde Plätzchen backen - so geht's

Beim Kekse backen zu Weihnachten ist oft jede Menge Zucker im Spiel. Wenn du lieber gesunde Plätzchen ohne raffinierte Süßungsmittel backen möchtest, die aber trotzdem richtig lecker schmecken, verwende für die Teigzubereitung einfach die natürliche Süße von Trockenfrüchten. Dinkelvollkornmehl und gemahlene Mandeln ersetzen das übliche Weißmehl.

Top 5 Baiser-Plätzchen

Baiser-Plätzchen sind eine zartschmelzende Versuchung, besonders an Weihnachten. Unsere besten Rezepte zum Ausstechen und Nachbacken.

Oblaten - feine Basis für Plätzchen und Lebkuchen

Jedes Jahr zu Weihnachten feiern die Blättchen eine süße Renaissance: Wir verraten, was Sie mit Oblaten Herrliches zaubern können.

Marzipan - zum Naschen, Backen und Dekorieren

In der Adventszeit hat Marzipan Hochsaison. Dabei bietet die cremige Süßigkeit aus Mandeln und Zucker doch das ganze Jahr über Anlass für köstliche Sünden!

Zimt - so süß duftet der Advent

Zimt ist eines der ältesten Gewürze der Welt. Vor allem in der Adventszeit verfeinert das würzig-süße Aroma Plätzchen und Lebkuchen.

Walnuss - die Königin der Nüsse

Die Walnuss ist für viele die Königin der Nüsse. Vor allem zur Adventszeit gehören Walnüsse einfach dazu - frisch geknackt, auf einem Salat oder zum Backen!

Zitruskuchen mit Zitronen, Orangen, Mandarinen & Co.

Sauer macht lustig? Das stimmt! Und ganz besonders fröhlich stimmen uns diese Zitruskuchen mit Zitronen, Orangen, Grapefruits, Mandarinen und Limetten.