Zimtschnecken-Cereals

Name: Zimtschnecken-Cereals
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Scheiben TK-Blätterteig (à ca. 75 g); 2 EL Butter; 50 g Zucker; 1 1/2 TL Zimt; 1/2 TL Kakao; 2 EL Zitronensaft; 40 g Zucker

Aus LECKER 3/2021

(14) 4.6 Sterne von 5

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Zutaten

2 Scheiben TK-Blätterteig (à ca. 75 g)
2 EL Butter
50 g Zucker
1 1/2 TL Zimt
1/2 TL Kakao
etwas Mehl zum Ausrollen
2 EL Zitronensaft
ca. 40 g Zucker
Backpapier

Zubereitung

60 Minuten

ganz einfach

1.: TK-Blätterteig ca. 10 Minuten antauen lassen. Butter schmelzen. 50 g Zucker, Zimt und Kakao mischen. Teigplatten aufeinanderlegen, auf etwas Mehl eckig (ca. 17 x 55 cm) ausrollen. Mit Butter bepinseln, mit Zuckergemisch bestreuen. Von der Längsseite her eng aufrollen (ca. 1,5 cm Ø). Die Rolle dritteln. Stücke mit Zitronensaft bepinseln, in übrigem Zucker wälzen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf 2 mit Backpapier belegten Blechen nacheinander im heißen Ofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 8 Minuten backen. Auskühlen lassen.