Apfel-Minz-Raita

Name: Apfel-Minz-Raita
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Salatgurke; 4 Stiel(e) Minze; 1 Apfel (z. B. Granny Smith); 500 g Sahnejoghurt (10% Fett); Salz

Aus LECKER 9/2015

Lecker

23.06.2017, 00:00 Uhr

Apfel-Minz-Raita Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

125 g Salatgurke

4 Stiel(e) Minze

1 Apfel (z. B. Granny Smith)

500 g Sahnejoghurt (10% Fett)

Salz

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Zubereitung

Gurke waschen, putzen und grob raspeln. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Apfel raspeln. Minze waschen, trocken schütteln. Blätter abzupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken.

Gurke, bis auf einige Raspel, Apfel, Minze und Joghurt verrühren. Mit Salz abschmecken. Raita mit Gurke und Minze garnieren.

Nährwerte

Pro Portion

180 kcal
8 g Eiweiß
13 g Fett
9 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.