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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

125 g Salatgurke
4 Stiel(e) Minze
1 Apfel (z. B. Granny Smith)
500 g Sahnejoghurt (10% Fett)
Salz

Zubereitung

Gurke waschen, putzen und grob raspeln. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Apfel raspeln. Minze waschen, trocken schütteln. Blätter abzupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken.

Gurke, bis auf einige Raspel, Apfel, Minze und Joghurt verrühren. Mit Salz abschmecken. Raita mit Gurke und Minze garnieren.

Nährwerte

Pro Portion

175 kcal
4 g Eiweiß
13 g Fett
11 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 9/2015

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