Apfel-Minz-Raita

Name: Apfel-Minz-Raita
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Salatgurke; 4 Stiel(e) Minze; 1 Apfel (z. B. Granny Smith); 500 g Sahnejoghurt (10% Fett); Salz

Aus LECKER 9/2015

Lecker

23.06.2017, 00:00 Uhr

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

125 g Salatgurke

4 Stiel(e) Minze

1 Apfel (z. B. Granny Smith)

500 g Sahnejoghurt (10% Fett)

Salz

Zubereitung

1

Gurke waschen, putzen und grob raspeln. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Apfel raspeln. Minze waschen, trocken schütteln. Blätter abzupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken.

2

Gurke, bis auf einige Raspel, Apfel, Minze und Joghurt verrühren. Mit Salz abschmecken. Raita mit Gurke und Minze garnieren.

Nährwerte

Pro Portion

180 kcal
8 g Eiweiß
13 g Fett
9 g Kohlenhydrate

Lecker

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