Apfel-Minz-Raita
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Zutaten
Personen
125 g Salatgurke
4 Stiel(e) Minze
1 Apfel (z. B. Granny Smith)
500 g Sahnejoghurt (10% Fett)
Salz
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1
Gurke waschen, putzen und grob raspeln. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Apfel raspeln. Minze waschen, trocken schütteln. Blätter abzupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken.
2
Gurke, bis auf einige Raspel, Apfel, Minze und Joghurt verrühren. Mit Salz abschmecken. Raita mit Gurke und Minze garnieren.
Nährwerte
Pro Portion
- 180 kcal
- 8 g Eiweiß
- 13 g Fett
- 9 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 9/2015
