Bayerischer Wurstsalat mit Brezel

Name: Bayerischer Wurstsalat mit Brezel
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Fleischwurst; 3 rote Zwiebeln; 1 Bund Schnittlauch; 3 EL süßer Senf; 3 EL Essig; Salz; Pfeffer; 2-3 EL Öl; 1 Radieschen

Lecker

26.03.2010, 21:33 Uhr

Bayerischer Wurstsalat mit Brezel Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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20 Min.

3,5 (11)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

750 g Fleischwurst

3 rote Zwiebeln

1 Bund Schnittlauch

3 EL süßer Senf

3 EL Essig

Salz

Pfeffer

2-3 EL Öl

1 Radieschen

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Zubereitung

Haut von der Wurst lösen. Wurst in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Senf und Essig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Öl darunterschlagen. Wurst, Zwiebeln und Schnittlauch mischen, Marinade darübergießen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen. Salat mit einem Radieschen garnieren. Dazu schmeckt Laugengebäck

30 Minuten Wartezeit

Nährwerte

Pro Person

600 kcal
24 g Eiweiß
52 g Fett
8 g Kohlenhydrate

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