Bayerischer Wurstsalat mit Brezel

Lecker

Bayerischer Wurstsalat mit Brezel Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,5/5 (11)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

750 g Fleischwurst
3 rote Zwiebeln
1 Bund Schnittlauch
3 EL süßer Senf
3 EL Essig
Salz
Pfeffer
2-3 EL Öl
1 Radieschen

Zubereitung

Haut von der Wurst lösen. Wurst in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Senf und Essig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Öl darunterschlagen. Wurst, Zwiebeln und Schnittlauch mischen, Marinade darübergießen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen. Salat mit einem Radieschen garnieren. Dazu schmeckt Laugengebäck

30 Minuten Wartezeit

Nährwerte

Pro Person

670 kcal
24 g Eiweiß
62 g Fett
5 g Kohlenhydrate

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