Beerenlikör

Name: Beerenlikör
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 450
Ingredients: 300 g Beerenreste oder 200 g gemischte Beeren; 150 g Kandiszucker; 400 ml Gin

Aus LECKER-Sonderheft 4/2014

Lecker

01.04.2016, 15:47 Uhr

Beerenlikör Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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150 Min.

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Zubereitungszeit:
5 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Glas

300 g Beerenreste oder 200 g gemischte Beeren

150 g Kandiszucker

400 ml Gin

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Zubereitung

Beerenreste (von Konfitüre, oder 200 g gemischte Beeren) und Kandiszucker mit Gin aufgießen. Glas oder Topf möglichst dicht verschließen und ca. 2 Wochen an einem kühlen und dunklen Ort ziehen lassen.

Likör durch ein sehr feines Sieb gießen und in eine Flasche füllen.

Nährwerte

Pro Glas

4 kcal

Lecker

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