Blätterteig-Roquefort-Schnecken

Name: Blätterteig-Roquefort-Schnecken
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 21
Ingredients: 100 g tiefgefrorene Erbsen; Salz; 50 g Roquefort-Käse; 21 Lollystiele

Lecker

Blätterteig-Roquefort-Schnecken Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

100 g tiefgefrorene Erbsen

Salz

50 g Roquefort-Käse

21 Lollystiele

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Zubereitung

Blätterteig 5–10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Inzwischen Erbsen in kochendem Salzwasser 2–3 Minuten garen. Abgießen, abschrecken und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Blätterteig entrollen, quer halbieren.

Käse zerbröseln und mit den Erbsen auf einer Hälfte verteilen. Restlichen Teig wieder zusammenrollen und anderweitig verwenden. Teig von der Längsseite aufrollen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Fertig gebackene Schnecken auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und auf Lollystiele stecken.

Nährwerte

Pro Stück

40 kcal
1 g Eiweiß
3 g Fett
3 g Kohlenhydrate

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