Blätterteig-Torte mit Erdbeerkonfitüre
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Zutaten
2 Blätterteigplatten
2 EL Erdbeer-Konfitüre
Mehl für die Arbeitsfläche
Zubereitung
Blätterteigplatten nebeneinander auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ca. 10 Minuten auftauen lassen.
Blätterteigplatten nacheinander auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen (ca. 23 x 24 cm). Aus jeder Teigplatte einen Kreis (ca. 20 cm Ø) ausschneiden. 1 Blätterteigkreis mit Konfitüre bestreichen, zweiten Teigkreis darauflegen.
Darauf umgedreht mittig ein Glas (ca. 6 cm Ø) stellen. Teig vom Glasrand ausgehend in ca. 20 Tortenstücke schneiden.
Jeweils zwei Stücke miteinander verdrehen. Glas entfernen und Teig vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s.
Hersteller) 15–20 Minuten backen. Herausnehmen und sofort servieren.
Nährwerte
Pro Person
- 180 kcal
- 2 g Eiweiß
- 10 g Fett
- 19 g Kohlenhydrate
