Bunter Käse-Igel

Lecker

Bunter Käse-Igel Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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2,3/5 (3)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kleiner Weißkohl ca. 250 g Weintrauben (z. B. grüne und blaue)
100 g Kirschtomaten
2-3 EL paprikagefüllte Oliven
2 EL Silberzwiebeln (Glas)
ca. 5 Maiskölbchen (Glas)
1-2 Gewürzgurken (Glas)
8 Cocktailkirschen (Glas)
2-3 EL Mandarinenspalten (aus der Dose)
½ Bund krause Petersilie
600 g Gouda

Utensilien

Alufolie, Holzspieße

Zubereitung

Kohl putzen, Strunk geradeschneiden, damit der Kohl steht. Kohl in Alufolie wickeln und auf einen Teller setzen

Trauben und Tomaten waschen, trockentupfen. Oliven, Silberzwiebeln, Maiskölbchen, Gurken, Kirschen und Mandarinen abtropfen. Gurken in dicke Scheiben schneiden, Maiskölbchen halbieren. Petersilie waschen, abzupfen

Gouda in 60-70 Würfel schneiden. Im bunten Wechsel mit den vorbereiteten Zutaten auf Spießchen stecken und in den Kohl piksen. Bis zum Servieren kühl stellen

Nährwerte

Pro Person

341 kcal
19 g Eiweiß
22 g Fett
17 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Silvester Snacks

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