Camemberttorte mit Traubensalat

Name: Camemberttorte mit Traubensalat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Personen
Ingredients: 400 g kernlose Weintrauben (z.B. rote und grüne); 150 g getrocknete Softfeigen; 1 Bund glatte Petersilie; 1 Bund Rucola; 200 g grob gehackte Walnusskerne; 6 EL Weißweinessig; 1 Prise(n) Zucker; 6 EL Öl; 2 reife Camembertkäse (à 400 g)

Aus kochen & genießen 10/2015

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Tolles Fingerfood für die Gartenparty: In zwei einfachen Schritten kannst du aus einem simplen Camembert einen fruchtig-herzhaften Snack zaubern.

Zutaten

400 g kernlose Weintrauben (z.B. rote und grüne)
150 g getrocknete Softfeigen
1 Bund glatte Petersilie
1 Bund Rucola
200 g grob gehackte Walnusskerne
6 EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer
1 Prise(n) Zucker
6 EL Öl
2 reife Camembertkäse (à 400 g)

Zubereitung

30 Minuten

ganz einfach

1.: Für den Salat Weintrauben waschen und halbieren. Getrocknete Softfeigen fein würfeln. Petersilie und Rucola waschen. Petersilie fein hacken und Rucola grob schneiden. Alles mit den grob gehackten Walnusskernen mischen.
2.: Für das Dressing Weißweinessig, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verquirlen. Mit dem Salat mischen. Camembertkäse mit dem Salat anrichten.