Camemberttorte mit Traubensalat

Name: Camemberttorte mit Traubensalat Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Personen
Ingredients: 400 g kernlose Weintrauben (z. B. rote und grüne); 150 g getrocknete Softfeigen; 1 Bund glatte Petersilie; 1 Bund Rucola; 200 g grob gehackte Walnusskerne; 6 EL Weißweinessig; Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker; 6 EL Öl; 2 reife Camembertkäse (à 400 g)

Lecker

Camemberttorte mit Traubensalat Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,8/5 (4)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g kernlose Weintrauben (z. B. rote und grüne)
150 g getrocknete Softfeigen
1 Bund glatte Petersilie
1 Bund Rucola
200 g grob gehackte Walnusskerne
6 EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
6 EL Öl
2 reife Camembertkäse (à 400 g)

Zubereitung

Für den Salat Weintrauben waschen und halbieren. Getrocknete Softfeigen fein würfeln. Petersilie und Rucola waschen. Petersilie fein hacken und Rucola grob schneiden. Alles mit den grob gehackten Walnusskernen mischen.

Für das Dressing Weißweinessig, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verquirlen. Mit dem Salat mischen. Camembertkäse mit dem Salat anrichten.

Nährwerte

Pro Portion

514 kcal
21 g Eiweiß
41 g Fett
16 g Kohlenhydrate

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