Camemberttorte mit Traubensalat

Name: Camemberttorte mit Traubensalat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 400 g kernlose Weintrauben (z.B. rote und grüne); 150 g getrocknete Softfeigen; 1 Bund glatte Petersilie; 1 Bund Rucola; 200 g grob gehackte Walnusskerne; 6 EL Weißweinessig; Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker; 6 EL Öl; 2 reife Camembertkäse (à 400 g)

Aus kochen & genießen 10/2015

07.11.2016, 00:00 Uhr

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3,8 (4)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g kernlose Weintrauben (z.B. rote und grüne)

150 g getrocknete Softfeigen

1 Bund glatte Petersilie

1 Bund Rucola

200 g grob gehackte Walnusskerne

6 EL Weißweinessig

Salz

Pfeffer

1 Prise Zucker

6 EL Öl

2 reife Camembertkäse (à 400 g)

Schritt 1

Für den Salat Weintrauben waschen und halbieren. Getrocknete Softfeigen fein würfeln. Petersilie und Rucola waschen. Petersilie fein hacken und Rucola grob schneiden. Alles mit den grob gehackten Walnusskernen mischen.

Schritt 2

Für das Dressing Weißweinessig, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verquirlen. Mit dem Salat mischen. Camembertkäse mit dem Salat anrichten.

Nährwerte

Pro Portion

1 kcal
1 g Eiweiß
1 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Video-Tipp

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