Cappuccino-Kuchen mit Kirschen

Name: Cappuccino-Kuchen mit Kirschen Rezept
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 Stücke
Ingredients: 4 Tüten (4 Tassenportionen) Cappuccino-Instantpulver; 1 Glas (720 ml oder Abtropfgewicht) Kirschen ohne Stein; 125 g Butter oder Margarine; 250 g Zucker; 1 Prise Salz; 4 Eier (Gr. M); 400 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; 1 EL Kakao; 4 EL Mandel-Likör; 50 g Mocca-Sahne-Schokolade; 200 g Schlagsahne; Kakao zum Bestäuben

Lecker

Cappuccino-Kuchen mit Kirschen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,0/5 (2)

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Zubereitungszeit:
90 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

4 Tüten (4 Tassenportionen) Cappuccino-Instantpulver
1 Glas (720 ml oder Abtropfgewicht) Kirschen ohne Stein
125 g Butter oder Margarine
250 g Zucker
1 Prise Salz
4 Eier (Gr. M)
400 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 EL Kakao
4 EL Mandel-Likör
50 g Mocca-Sahne-Schokolade
200 g Schlagsahne
Kakao zum Bestäuben

Utensilien

Form

Zubereitung

Cappucino-Pulver und 2 Esslöffel heißes Wasser verrühren und abkühlen lassen. Kirschen gut abtropfen lassen. Fett, Zucker und Salz cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen.

Unter das Ei-Fettgemisch rühren. Angerührtes Cappuccino-Pulver und Likör zufügen. Kirschen unterheben. Teig in eine gefettete und mit Grieß ausgestreute Kastenform (26 cm lang) füllen und glatt streichen.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 1 Stunde backen. Kuchen aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Von der Schokolade mit einem Sparschäler Späne abziehen.

Sahne steif schlagen. Kuchen damit einstreichen. Mit Kakao bestäuben und mit Schokospänen bestreuen. Ergibt ca. 16 Stücke.

Nährwerte

Pro Portion

330 kcal
5 g Eiweiß
13 g Fett
44 g Kohlenhydrate

Zutaten Obst Kirschen Torten Kuchen

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