Chilikartoffeln vom Grill
Aus LECKER 9/2014
Zutaten
Personen
1–2 Chilischoten
150 g Butter
Salz
Edelsüßpaprika
8 Kartoffeln (à ca. 200 g)
Schritt 1
Chili putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen und fein hacken. Butter mit Chili, Salz und Paprika verrühren und abschmecken.
Schritt 2
Kartoffeln gründlich waschen. Kartoffeln nacheinander in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, etwas Butter zwischen die Scheiben streichen und die Kartoffeln wieder zusammensetzen. Einzeln fest in Alufolie einwickeln.
Schritt 3
Kartoffeln zwischen die durchgeglühte Kohle stecken und ca. 30 Minuten grillen.
Nährwerte
Pro Person
- 290 kcal
- 4 g Eiweiß
- 16 g Fett
- 30 g Kohlenhydrate