Chilikartoffeln vom Grill

07. Mai 2021

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5,0 (1)

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 rote Chilischoten

150 g weiche Butter

Salz

Edelsüßpaprika

8 große Kartoffeln (à ca. 200 g)

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Zubereitung

Chili putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen und fein hacken. Butter mit Chili, Salz und Paprika verrühren und abschmecken.

Kartoffeln gründlich waschen. Kartoffeln nacheinander in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, etwas Butter zwischen die Scheiben streichen und die Kartoffeln wieder zusammensetzen. Einzeln fest in Alufolie einwickeln.

Kartoffeln zwischen die durchgeglühte Kohle stecken und ca. 30 Minuten grillen.

Nährwerte

Pro Person

290 kcal
4 g Eiweiß
16 g Fett
30 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 9/2014

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