Starköche

Tarik Rose

Frank Rosin

Frank Rosin ist ein angesehener deutscher Koch, der vor allem durch seine Fernsehauftritte bekannt ist. Mit seiner regionalgeprägten Gourmetküche hat er bereits viele Auszeichnungen erhalten und schon viele Menschen mit seinen Gerichten überzeugt. Probiere hier einige seiner Rezepte aus!

Knusprige Zanderfilets auf Macadamia-Püree und Rosencurryschaum - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Johann Lafer

Johann Lafer ist ein mit vielen Preisen ausgezeichneter deutscher Koch und Patissier, den viele bereits aus seinen zahlreichen Fernsehauftritten kennen. Seine Küche ist kreativ und trotzdem zeitgemäß, weshalb er im Laufe seiner Karriere schon viele Menschen beeindrucken konnte. Uns auf jeden Fall! 

Grüner Spargel in Olivenöl mit Zitrone, Chili und Parmesan - Foto: ChatGPT

Steffen Hensslers Nr. 1: Schneller grüner Spargel aus der Pfanne

So einfach und raffiniert: Steffen Henssler zeigt sein Rezept für schnellen grünen Spargel in Olivenöl gegart. Du wirst ihn lieben!

5,0

15 Min.

Schnelle Bratensoße nach Nelson Müller - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Nelson Müller verrät: 5 Koch-Tricks, die jeder kennen sollte

Nelson Müller verrät uns 5 grundlegende Kochskills, die dir den Alltag in der Küche erleichtern und zeigt Step-by-Step wie du sie anwendest. Vom Profi-Tipp fürs Zwiebel schneiden bis hin zur schnell gemachten Bratensoße. Diese Hacks sind goldwert!

Spitzkohl nach Steffen Hennsler - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Spitzkohlgemüse à la Steffen Henssler

5,0

15 Min.

Rührei nach Jamie Oliver Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Nicht in der Pfanne: So macht Jamie Oliver das perfekte Rührei

Jamie gibt Tipps für himmlisches Rührei.

Frikadellen nach Nelson Müller - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Nelson Müllers Frikadellen nach Familienrezept

Chili con Carne (nach Jamie Oliver) Rezept - Foto: David Kadlec / iStock

Jamies Chili con Carne: Diese 1 Zutat hätte ich jetzt nich erwartet

Diese eine Zutat macht Jamie Olivers Chili con Carne einmalig. Das einfache Starkoch-Rezept zum Nachkochen!

4,0

30 Min.

Spaghetti Carbonara nach Nelson Müller - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Nelson Müller: Nur so gelingt die Spaghetti Carbonara perfekt

Apfel-Quarkkuchen Frank Rosin Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Himmlischer Quark-Apfelkuchen nach Frank Rosin

Einmalig luftig, fein und fruchtig: Der Apfel-Quarkkuchen von Frank Rosin ist jetzt im Herbst die beste Backidee. Hol dir das Rezept vom Sternekoch!

5,0

95 Min.

Schnitzel nach Nelson Müller - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Nelson Müller: So gelingt das Schnitzel in seinen Restaurants perfekt

Perfektes Porridge nach Jamie Oliver - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Perfektes Porridge nach Jamie Oliver: Auf die Reihenfolge kommt es an

Falafel braten - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Jamie Olivers Falafel: Außen knusprig, innen cremig

Wow, wenn Jamie Oliver seine flotten Falafel macht, geht das nicht nur schnell, es wird auch richtig lecker.

Bolognese nach Nelson Müller - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Bolognese nach Nelson Müller: So genial lecker hast du den Klassiker noch nicht gegessen

Sternekoch Holger Stromberg - Foto: Sternekoch Holger Stromberg

Holger Stromberg - Biografie eines Spitzenkochs

Jamie Oliver Kochbuch - Foto: Getty/Target Presse Agentur Gmbh / Kontributor

Jamie Oliver Kochbuch - Beste Rezeptbücher des Starkochs

TV-Koch und Autor Jamie Oliver kocht britisch, italienisch und immer lecker. Die besten Jamie-Oliver-Kochbücher zeigen wir dir hier.

Brokkolini-Omelett mit Protein-Power

„Eier liefern besonders hochwertiges Eiweiß, das der Körper auch für den Aufbau von Immunzellen braucht“, erklärt Tarik. Und: „Das Eigelb mitessen! Darin steckt der Großteil wertvoller Vitamine und Mineralstoffe“.

4,8

45 Min.

Punch-&-Crunch-Cracker mit Tomaten-Salsa

Das K. o. für Anfälligkeiten: Fettarme Chips mit gut verdaulichem Amarant geben zwischendurch Energie. Der Pflanzenfarbstoff Lycopin aus gekochten Tomaten erhöht die Schlagkraft des Immunsystem.

90 Min.

Fitte Fischfrikadellen mit Kurkuma-Pastinaken-Salat

„Fettreicher Fisch wie Sardinen hat gutes Omega 3 an Bord“, weiß Nordlicht Tarik. „Diese Art Fett benötigt unser Körper zur Entzündungsbekämpfung.“ Und auch rote Zwiebeln wirken antibakteriell – das Schietwetter kann uns also egal sein.

5,0

50 Min.

05. Februar 2021

Booster-Bowl mit Vitamin-Extra

So tanken wir Kraft für den Tag: Dinkelkleie und Leinsamen enthalten sättigende Ballaststoffe. Nüsse und Obst helfen dem Körper, bei Stress fit zu bleiben.

4,5

15 Min.

Tarik Rose - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Tarik Rose - Koch und Küsten-Schnauze

Er ist der neue Starkoch am LECKER-Himmel: Tarik Rose, gebürtiger Kieler, Küsten-Schnauze und Rote Bete-Junkie. Mit der Liebe zu guten Produkten zeigt er uns, welches Potential in regionalen Lebensmitteln steckt. Getreu seinem Motto "Keep it simple" zaubert er damit herrlich abwechslungsreiche Gerichte.

Dietmar Priewe aus der Sylter Sansibar - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Dietmar Priewe - Chefkoch der Sylter Sansibar

Der Sohn eines Wolgaster Fischers machte seine Ausbildung auf Föhr, geplant im Norden zu bleiben hatte er nicht. Er arbeite eine Zeitlang im Restaurant "Grand Slam" des 2–Sterne-Kochs Johannes King. Als King dann hörte, dass der Besitzer der Sansibar Herbert Seckler einen Küchenchef suchte, empfahl er Priewe.

Frank Rosin - Gourmet-Koch aus dem Ruhrgebiet

Frank Rosin ist einer der besten Köche Deutschlands, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und 16 von 20 möglichen Punkten im Gourmetführer Gault-Millau. Der beliebte Starkoch aus dem Ruhrgebiet ist auch nach Jahren des Erfolgs auf dem Boden geblieben und beschreibt seinen Küchenstil als regional geprägte, einfallsreiche Gourmet-Küche.