Dunkle Schokocreme für Verliebte

14.02.2009, 03:21 Uhr

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

350 g Schlagsahne

200 g Zartbitter-Kuvertüre

1 EL Orangenlikör

nach Belieben Schokoladenröllchen, Kekse , Zitronenmelisse zum Verzieren und Puderzucker zum Bestäuben (in Herzform)

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Zubereitung

Für die Creme Sahne in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze erwärmen. Inzwischen Kuvertüre grob hacken. In die warme Sahne geben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren schmelzen. Orangenlikör zufügen und unterrühren. In eine Rührschüssel füllen und zugedeckt ca. 3 Stunden kalt stellen. Schokoladen-Sahne mit den Schneebesen des Handrührgerätes kurz aufschlagen. Mit zwei Esslöffeln "kleine Berge" auf 6 Dessertteller setzen. Zwischendurch die Esslöffel immer wieder in heißes Wasser tauchen. Mit Schokoladenröllchen, Keksen und Zitronenmelisse verzieren und mit Puderzucker bestäuben

Wartezeit ca. 3 Stunden

Nährwerte

Pro Person

360 kcal
3 g Eiweiß
30 g Fett
19 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.