Eisbecher „Apple Pie“

Name: Eisbecher „Apple Pie“
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pck. (à 750 ml) Vanilleeis; 50 g Hafercookies; 100 g Apfelkompott mit Stücken (Glas); 2 EL Lemoncurd (englische Zitronencreme); Zimt

Aus LECKER 7/2018

Lecker

19.08.2018, 00:00 Uhr

Eisbecher „Apple Pie“ Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Cremiges Sahneeis "Doppelter Schokotraum"

30 Min.

Zitronen- Gugel im Eisbecher-Look

Maismehl und Mandeln machen den Teig einmalig fluffig. Saftig und frisch schmeckt’s dank Buttermilch und Zitrone. Obendruff kommt eine Himbeer-Frischkäse-Creme und alles, was das Sommerherz höherschlagen lässt.

55 Min.

Erdbeer-Eisbecher

15 Min.

Bunter Eisbecher mit Erdbeeren

5,0

10 Min.

Großer Erdbeer-Eisbecher

1,7

15 Min.

Eisbecher mit gemischten Früchten

4,0

15 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
15 Min.
Wartezeit:
180 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Pck. (à 750 ml) Vanilleeis

50 g Hafercookies

100 g Apfelkompott mit Stücken (Glas)

2 EL Lemoncurd (englische Zitronencreme)

Zimt

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Eiscreme aus dem Gefrierfach nehmen und bei Zimmertemperatur ca. 10 Minuten antauen lassen.

Inzwischen die Haferkekse grob zerbröckeln.

Eis, Cookies, Apfelkompott, Lemoncurd und 1⁄2 TL Zimt kurz mit den Knethaken des Rührgerätes verrühren.

In ein gefriergeeignetes Gefäß füllen und abgedeckt ca. 3 Stunden einfrieren. Danach Eis wieder kurz antauen lassen, sodass es sich zu Kugeln formen lässt. Nach Belieben mit weiteren Nüssen, Schoki oder Cookies verzieren.

Nährwerte

Pro Portion

210 kcal
2 g Eiweiß
9 g Fett
29 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.