Erdbeerlimes selber machen - so geht's

Für fruchtigen Erdbeerlimes benötigst du nur wenige Zutaten. Damit der Frucht-Schnaps auch besonders lecker wird, verwendest du am besten frische und schön aromatische Erdbeeren. So einfach geht's!

Inhalt
  1. Was ist eigentlich Erdbeerlimes?
  2. Erdbeerlimes - Zutaten für 2 Flaschen à ca. 700 ml
  3. Wie macht man Erdbeerlimes?
  4. Wie lange ist selbstgemachter Erdbeerlimes haltbar?
  5. Tipps für die Zubereitung
  6. Noch mehr Sommer-Drinks
 

Was ist eigentlich Erdbeerlimes?

Erdbeerlimes ist eine alkoholisches Getränk auf Basis von Erdbeerpüree, das mit Puderzucker, Limettensaft und Wodka verrührt wird. Meist wird Erdbeerlimes als Shot getrunken und ist daher toll für die Sommerparty oder einen lauschigen Mädelsabend auf dem Balkon, schmeckt aber auch super als Apéritif im Prosecco oder fruchtiges Topping auf Vanilleeis.

 

Erdbeerlimes - Zutaten für 2 Flaschen à ca. 700 ml

 

Wie macht man Erdbeerlimes?

Erdbeeren pürieren
Selbst gemachter Erdbeerlimes ist der Renner auf jeder Party, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
  1. Erdbeeren waschen, putzen und eventuell kleiner schneiden. Erdbeeren und Puderzucker mit dem Stabmixer in einem hohen Rührbecher fein pürieren.
  2. Limettensaft, 100 ml Wasser und Wodka dazugießen und alles nochmals kurz durchmixen.
  3. Erdbeerlimes in saubere Flaschen füllen, gut verschließen und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren aufschütteln.

Unser Tipp: Mit frischen Früchten schmeckt Erdbeerlimes natürlich am besten! Wenn du aber auch außerhalb der Erdbeersaison nicht auf den fruchtigen Schnaps verzichten möchtest, kannst du auf TK-Früchte zurückgreifen.

 

Wie lange ist selbstgemachter Erdbeerlimes haltbar?

Selbstgemachter Erdbeerlimes ist im Kühlschrank 5-7 Tage lang haltbar. Achte beim Abfüllen auf saubere Flaschen, das verlängert die Haltbarkeit. 

 

Tipps für die Zubereitung

  • Je nach Geschmack kannst du die Menge von Zucker und Wodka variieren.
  • Statt mit Limettensaft schmeckt Erdbeerlimes auch mit Zitronensaft oder einer Mischung aus beidem sehr gut.
  • Die Qualität der Früchte beeinflusst den Geschmack des fertigen Erdbeerlimes enorm. Um den Fruchtgeschmack bei nicht so aromatischen Früchten zu verstärken, kannst du einige Esslöffel Erdbeersirup dazugeben.

 

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