Exotisches Tiramisu
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Zutaten
200 g Mascarpone
200 g Magerquark
3-4 EL Zucker
1 kleine, reife Mango
3 Maracujas
3–4 EL Kokoslikör
16 Löffelbiskuits
geröstete Kokoschips zum Bestreuen
Zubereitung
Mascarpone, Quark und 3 EL Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes glatt rühren. Mango vom Stein schneiden, schälen und klein würfeln. Maracujas halbieren, Inhalt herauslöffeln. Maracuja-Fruchtfleisch und Mangowürfel mischen.
2–3 EL Mascarpone-Quark-Creme in die Gläser schichten. Biskuits halbieren, in Likör tunken und je 4 Biskuithälften auf die Creme legen. Creme, Mango-Maracujasalat und restliche Biskuits in die Gläser schichten.
Mit Kokoschips bestreuen.
Nährwerte
Pro Glas
- 410 kcal
- 11 g Eiweiß
- 22 g Fett
- 35 g Kohlenhydrate
