Fanta-Limette-Blechkuchen

Lecker

14.02.2009, 19:40 Uhr

Fanta-Limette-Blechkuchen Rezept — Foto: Maass

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Erst mal sieht es eher nach einer Donauwelle aus. Doch dann haben wir mal genauer hingeguckt und erkannt: Da ist gar keine Buttercreme auf den Kirschen verteilt. Das ist eine fluffige Quark-Sahne-Creme.

4,4

90 Min.

3,7 (7)

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

5 Eier (Gr. M)

250 g Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

350 g Mehl

1 Pck. Backpulver

0,1 l Öl

200 ml Fanta Limette

200 g Puderzucker

nach Belieben Geleefrüchte zum Verzieren

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Zubereitung

Eier, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Öl und 175 ml Fanta unterrühren. Backblech des Backofens fetten. Teig daraufgeben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E Herd: 175 ° C/ Gas: Stufe 2) ca. 25 Minuten backen.

Kuchen herausnehmen und auskühlen lassen. Puderzucker mit restlicher Fanta-Limette glatt rühren Auf dem Kuchen verteilen und trocknen lassen. Kuchen in ca. 24 Stücke schneiden und nach Belieben mit Geleefrüchten verzieren.

Nährwerte

Pro Stück

180 kcal
2 g Eiweiß
7 g Fett
27 g Kohlenhydrate

Lecker

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