Feldsalat mit geräucherten Forellenfilet

Name: Feldsalat mit geräucherten Forellenfilet Rezept
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 150 g Feldsalat; 100 g Kirschtomaten; 20 g Walnusskerne; 6 geräucherte Forellenfilets (à 70 g); 2 Schalotten; 3 EL Sherryessig; Salz; weißer Pfeffer; 3 EL Öl

Lecker

Feldsalat mit geräucherten Forellenfilet Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,7

15 Min.

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

150 g Feldsalat
100 g Kirschtomaten
20 g Walnusskerne
6 geräucherte Forellenfilets (à 70 g)
2 Schalotten
3 EL Sherryessig
Salz
weißer Pfeffer
3 EL Öl

Zubereitung

Feldsalat gründlich waschen und putzen. Tomaten waschen und vierteln. Walnüsse halbieren. Forellenfilets halbieren und mit Feldsalat, Tomaten und Walnüssen auf Tellern anrichten. Schalotten schälen und fein würfeln. Essig mit Salz und Pfeffer verrühren, Öl darunter schlagen und die Schalotten zugeben. Marinade über den Salat geben

Zuberietungszeit ca. 15 Minuten

Nährwerte

Pro Person

172 kcal
16 g Eiweiß
11 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Salat Feldsalat Weihnachten

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