Feta-Grapefruit-Spieße

Name: Feta-Grapefruit-Spieße
Cook time: 35 min
Yield: Zutaten für 6-8 Personen:
Ingredients: 1 TL Fenchelsaat; 2 EL Sesam; 1 Bio-Zitrone; 2 EL Öl; 1 TL flüssiger Honig; Pfeffer; 450 g Feta; 2 Pink Grapefruits samt weißer Haut; Basilikumblätter (von ca. 6 Stielen)

Aus LECKER 1/2016

(17) 3.8 Sterne von 5

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Zutaten

1 TL Fenchelsaat
2 EL Sesam
1 Bio-Zitrone
2 EL Öl
1 TL flüssiger Honig
Pfeffer
450 g Feta
2 Pink Grapefruits samt weißer Haut
Basilikumblätter

Zubereitung

35 Minuten

ganz einfach

1.: 1 TL Fenchelsaat und 2 EL Sesam rösten, im Mörser zerstoßen. 1 Bio-Zitrone waschen, Schale abreiben. 1⁄2 Zitrone auspressen. Alles mit 2 EL Öl, 1 TL flüssigem Honig und Pfeffer verrühren. 450 g Feta in ca. 36 Würfel schneiden, untermischen.
2.: 2 Pink Grapefruits samt weißer Haut schälen, Filets herausschneiden und halbieren. Feta, Grapefruit und Basilikumblätter auf ca. 36 Holzspießchen stecken.