Feta-Grapefruit-Spieße

Aus LECKER 1/2016

Lecker

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 TL Fenchelsaat

2 EL Sesam

1 Bio-Zitrone

2 EL Öl

1 TL flüssigen Honig

Pfeffer

450 g Feta

2 Pink Grapefruits samt weißer Haut

Basilikumblätter

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Zubereitung

1 TL Fenchelsaat und 2 EL Sesam rösten, im Mörser zerstoßen. 1 Bio-Zitrone waschen, Schale abreiben. 1⁄2 Zitrone auspressen. Alles mit 2 EL Öl, 1 TL flüssigem Honig und Pfeffer verrühren. 450 g Feta in ca. 36 Würfel schneiden, untermischen.

2 Pink Grapefruits samt weißer Haut schälen, Filets herausschneiden und halbieren. Feta, Grapefruit und Basilikumblätter auf ca. 36 Holzspießchen stecken.

Nährwerte

Pro Person

40 kcal
2 g Eiweiß
3 g Fett
1 g Kohlenhydrate