Feurige Hähnchen-Nuggets mit Guacamole

Lecker

Feurige Hähnchen-Nuggets mit Guacamole Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Tandoori-Chicken-Pizza

60 Min.

So cremig, so saftig: Hähnchen in Erdnusssoße

4,0

30 Min.

26. Mai 2020

Griechische Zitronensuppe mit Hähnchen

Leichte griechische Zitronen-Hähnchen-Suppe für warme Sommertage – mit zartem Hähnchen und kleinen Fetascheiben, die in der Brühe schmelzen.

4,0

60 Min.

Hähnchen-Gyros aus dem Airfryer

25 Min.

22. Juli 2026

Protein Caesar Salad mit Kichererbsen

Wer Caesar Salat liebt, wird diese Variante feiern. Knusprige Kichererbsen sorgen für den besonderen Twist und machen die Bowl zu einem echten Lieblingsessen!

5,0/5 (5)

Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Knoblauchzehe
3-4 Stiele Koriander
2 Avocados
100 g Doppelrahmfrischkäse
2-3 TL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
600 g Hähnchenfilet
100 g Tortillachips
1/2-1 TL Chiliflocken
2 Eier
4-5 EL Mehl
4-5 EL Öl

Utensilien

Gefrierbeutel, Küchenpapier

Zubereitung

Für die Guacamole Knoblauch schälen, fein würfeln. Petersilie waschen und trocken schütteln. Blättchen abzupfen und hacken. Avocados halbieren, Stein entfernen. Fruchtfleisch aus der Schale lösen und mit einer Gabel fein zerdrücken.

Sofort mit Frischkäse, Zitronensaft und Knoblauch glatt verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, Petersilie unterheben.

Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und je in 4 Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Chips in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Kuchenrolle öfter darüberrollen, bis sie fein zerbröselt sind.

Chipsbrösel auf einen Teller geben und mit Chiliflocken mischen. Eier in einem zweiten Teller verquirlen. Die Hähnchenstücke einzeln erst im Mehl, dann in den Eiern und zum Schluss in der Tortillapanade wenden.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Nuggets darin portionsweise bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 4–6 Minuten knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Nuggets mit Guacamole anrichten.