Flottes Erdbeer-Mascarpone-Träumchen

Dieses Erdbeer-Dessert hat einfach alles, was ein himmlischer Nachtisch braucht: eine knusprige Komponente, etwas cremiges und natürlich frische Früchte.

Erdbeer-Pistazien-Parfait

60 Min.

Gin-Basil-Smash-Semifreddo

25 Min.

Besser als Starbucks

Erdbeer-Frappé mit Buttermilch

Im Sommer brauchen wir als Wachmacher kein Koffein, sondern nur ein Glas eiskalten Erdbeer-Frappé mit cremiger Buttermilch.

5,0

25 Min.

Eiskalter Erdbeer-Slushie

5,0

10 Min.

Erdbeermus aus dem Ofen

4,5

200 Min.

Yogurette-Kekskuchen ohne Backen

5,0

45 Min.

4,4/5 (92)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Erdbeeren
1 Limette
5 EL Zucker
150 g Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)
250 g Mascarpone
250 g Magerquark
5 EL Milch
75 g Schokostreusel oder Borkenschokolade

Zubereitung

Erdbeeren putzen, waschen und klein schneiden. Limette halbieren und Saft auspressen. Erdbeeren mit 2 EL Zucker und Limettensaft vermischen. Cantuccini grob hacken.

Mascarpone mit Quark, Milch und 3 EL Zucker verrühren. Masse evtl. in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Schichtweise Mascarponecreme, Cantuccini und Erdbeeren in Dessertgläser füllen. Mit Schokostreuseln verzieren und servieren.

Nährwerte

Pro Person

471 kcal
11 g Eiweiß
28 g Fett
42 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 5/2014

Zutaten Obst Beeren Erdbeeren Dessert Mascarpone

Vegane Gummibärchen: Süße Knuffis ohne tierische Zusätze

Frei von Gelatine, aber nicht weniger lecker! Vegane Gummibärchen: Das sind unsere Favoriten – für alle veganen Naschkatzen.

5 unwiderstehliche Spekulatius-Rezepte für die Vorweihnachtszeit

Zimtig, knusprig und herrlich weihnachtlich: Sobald der Duft von Spekulatius in der Luft liegt, steigt die Vorfreude auf die schönste Zeit des Jahres! Ob cremiges Tiramisu, fruchtige Kirsch-Schnitten, zartschmelzendes Dessert im Glas, Spekulatius-Eis mit heißen Kirschen oder saftiger Apfel-Käsekuchen – diese fünf Rezepte machen die Vorweihnachtszeit garantiert noch ein bisschen süßer. Welches darf es zuerst sein?

14. November 2021

Spekulatius-Tiramisu – einfach und schnell vorbereitet

Würzige Aromen, herrliche Creme und genau die richtige Menge an fruchtigem Heidelbeerkompott: Dieses Rezept für Spekulatius-Tiramisu ist einfach traumhaft!

4,4

30 Min.