Frischkäse-Aufstrich mit Curry und Möhre

Lecker

03.10.2010, 16:58 Uhr

Frischkäse-Aufstrich mit Curry und Möhre Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,9 (9)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

1 Möhre

1 Ingwer

6-7 Stiele Koriander

3-4 EL Milch

200 g Doppelrahm-Frischkäse

2 TL Curry + etwas zum Bestäuben

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Möhre schälen, waschen, raspeln, etwa zum Garnieren beiseitestellen. Ingwer schälen und fein reiben. Koriander waschen, trocken schütteln. Blättchen, bis auf etwas zum Garnieren, von den Stielen zupfen und hacken.

Milch, Frischkäse, Möhrenraspel, Curry und Koriander verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einer Schüssel anrichten. Mit Möhre bestreuen, mit Curry bestäuben und mit Koriander garnieren.

Lecker

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