Gebrannte Thymianmandeln

Name: Gebrannte Thymianmandeln
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 100 ml Wasser; 200 g Zucker; 200 g Mandeln (mit Haut); 1 TL getrockneter Thymian

Lecker

Gebrannte Thymianmandeln Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kirsch-Tarte mit Zitronen-Baiserhaube Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fruchtig, zitronig, himmlisch: Tarte nach Landfrauen-Art mit Süßkirschen und Baiserhaube

5,0

90 Min.

Pasta-Salat mit Joghurt-Pesto Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

13. Juli 2018

So cremig und fruchtig: Nudelsalat mit Joghurt-Pesto begeistert alle

Egal, ob du einen Grill-Abend planst, oder eine Kleinigkeit fürs Partybuffet mitbringen möchtest - dieser Nudelsalat wird alle vom Hocker hauen. Schuld daran sind die köstlichen Zutaten. Und das Joghurt-Pesto-Dressing.

4,5

35 Min.

Kreta-Pfanne mit Fladenbrot-Krustis Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

22. Juni 2024

In nur 30 Minuten in den Urlaub: Kreta-Pfanne mit Fladenbrot-Krustis

Kleine Geschmacksreise gefällig? In gerade mal einer halben Stunde sitzt du in einer griechischen Taverne und lässt es dir gut gehen.

Bühne frei für Italicus Spritz: Sommer 2025 wird prickelnd und elegant

Der angesagte Italicus Spritz ist ein prickelnder Mix aus herbem Likör mit Bergamotte-Note und Prosecco.

5,0

5 Min.

Joghurteis selber machen

Herrlich cremig und nicht zu süß: Freu dich auf eine köstliche Erfrischung, denn wir verraten dir, wie man leckeres Joghurteis selber machen kann. Für den eiskalten Genuss brauchst du gerade mal vier Zutaten und ein bisschen Geduld. Das Tolle an unserem Rezept ist, dass es mit und ohne Eismaschine gelingt.

5,0

10 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

100 ml Wasser

200 g Zucker

200 g Mandeln (mit Haut)

1 TL getrockneter Thymian

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

100 ml Wasser und 200 g Zucker in einem weiten Topf aufkochen. 200 g Mandeln (mit Haut) und 1 TL getrockneten Thymian zugeben. Bei starker Hitze unter ständigem Rühren so lange kochen, bis das Wasser verdampft und der Zucker wieder trocken ist.

Auf mittlere Temperatur herunterschalten und so lange rühren, bis der Zucker karamellisiert. Wenn die Mandeln mit dem Karamell überzogen sind, auf Backpapier verteilen. Sofort mit zwei Gabeln auseinanderziehen und auskühlen lassen.

Kühl, trocken und luftdicht lagern.

Nährwerte

Pro Portion

1991 kcal
48 g Eiweiß
106 g Fett
211 g Kohlenhydrate

Aus LECKER-Sonderheft 1/2015

Rezepte Dessert Vegetarisch

Pizzetti aus dem Pizzadom - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Pizzadom – die besten Pizzarette-Modelle im Vergleich

Selbstgemachte Piccolinis: Im Pizzadom, auch Pizzarette genannt, backen bis zu 8 Personen ihre Mini-Pizza. Wir zeigen dir unsere Favoriten!

13. Juli 2018

So cremig und fruchtig: Nudelsalat mit Joghurt-Pesto begeistert alle

4,5

35 Min.

Die Salat-Wraps liegen auf einem Teller. Einige sind angeschnitten, sodass man die Füllung erkennt. Einer wurde in den Sesam-Dip getunkt - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erfrischung zum Einrollen: Knackiger Salat-Wrap für heiße Tage

Früher hieß es "Sex, Drugs & Rock ‘n’ Roll", heute "Salat, Dip & Radieschen". Und das ist eigentlich ziemlich cool so.

4,8

30 Min.

22. Juni 2024

In nur 30 Minuten in den Urlaub: Kreta-Pfanne mit Fladenbrot-Krustis

Kleine Geschmacksreise gefällig? In gerade mal einer halben Stunde sitzt du in einer griechischen Taverne und lässt es dir gut gehen.

Amarenakirschen sind ein beliebtes Topping für Vanilleeis oder süße Cremes und kommen auch schon mal beim Backen himmlischer Kirschtorten zum Einsatz.

4,5

45 Min.