Gefüllter Bratapfel mit Rumtopffrüchten und Zimtbaiser auf Schokosoße

Name: Gefüllter Bratapfel mit Rumtopffrüchten und Zimtbaiser auf Schokosoße Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 400 g Rumtopf; 1 EL Speisestärke; 4 grünschalige Äpfel (à ca. 170 g); 50 g Baiser; Zimtzucker zum Bestäuben

Lecker

Gefüllter Bratapfel mit Rumtopffrüchten und Zimtbaiser auf Schokosoße Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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5,0

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4,0/5 (3)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Rumtopf
1 EL Speisestärke
4 grünschalige Äpfel (à ca. 170 g)
50 g Baiser
Zimtzucker zum Bestäuben

Utensilien

Backpapier

Zubereitung

Rumtopffrüchte in ein Sieb gießen, Saft dabei auffangen. Saft, bis auf 3 Esslöffel, aufkochen. 3 Esslöffel Saft und Stärke glatt rühren, Saft damit binden. Äpfel waschen, trocken reiben, halbieren und mit einem Kugelausstecher Kerngehäuse großzügig entfernen. Saft und Früchte mischen, Äpfel damit füllen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten backen. Inzwischen Baiser grob zerkleinern. Äpfel und Baiser auf Tellern anrichten. Mit Zimtzucker bestäuben