Gerupfter Käse - Obatzda

Lecker

Gerupfter Käse - Obatzda Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Cremiger Obatzda Italienisch

4,3

25 Min.

Cremiger Obatzda mit Birne und Walnuss

3,1

20 Min.

Brotzeitschmankerl mit verschärftem Obatzda

Ja mei, Obatzda mit Kren und Radieserl, is des guad! Der cremige Aufstrich aus Camembert bekommt mit frischem Meerrettich (bayerisch: Kren) einen würzigen Kick. Schmeckt übrigens auch im Norden

30 Min.

19. September 2015

Obatzda mit Rettich-Schnittlauch-Salat

5,0

25 Min.

29. August 2015

Fleischkäse-Burger mit Rettich und Obatzda

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

5 Stück(e) Camembert

1 Zwiebel groß

175 g Butter

200 g Schmelzkäse natur

1 Esslöffel Quark

Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer

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Zubereitung

Zwiebel klein würfeln, Camenbert (ein paar St. vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank legen) ganz klein rupfen, Butter in kleinen Stückchen dazu, Schmelzkäse ebenfalls. Mit den Händen (so mach ich es - darf aber auch gerne Küchenmaschine genommen werden) gut verkneten.

Falls der Käse zu trocken sein sollte, einfach den Quark noch unterarbeiten. Paprikapulver zufügen, bis der Käse eine schöne Färbung hat. Mit Salz, ein kleinwenig Pfeffer abschmecken. Fertig!.