Käse-Nuss-Schichtsalat

Name: Käse-Nuss-Schichtsalat Rezept
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 300 g Kopfsalat; 150 g Feldsalat; 2 Stangen Porree (Lauch); 6 Tomaten; 4 Scheiben (à 25 g) Weißbrot; 20 g Butter oder Margarine; 100 g Comté-Käse; 100 g Mandeln mit Haut; 150 g Salatcreme (36 % Fett); 150 g Magermilch-Joghurt; Salz; weißer Pfeffer; Basilikum zum Garnieren; geraspelten Käse zum Garnieren

Lecker

Käse-Nuss-Schichtsalat Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

300 g Kopfsalat
150 g Feldsalat
2 Stangen Porree (Lauch)
6 Tomaten
4 Scheiben (à 25 g) Weißbrot
20 g Butter oder Margarine
100 g Comté-Käse
100 g Mandeln mit Haut
150 g Salatcreme (36 % Fett)
150 g Magermilch-Joghurt
Salz
weißer Pfeffer
Basilikum zum Garnieren
geraspelten Käse zum Garnieren

Zubereitung

Salate putzen, getrennt waschen und abtropfen lassen. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Weißbrot grob würfeln. Fett erhitzen und die Brotwürfel darin rösten.

Abkühlen lassen. 20 g Käse raspeln. Rest fein reiben. Mandeln grob hacken. Salatcreme, Joghurt und 2/3 der Mandeln verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Salate, Porree, Tomaten, Brotwürfel, geriebenen Käse und Salatcreme in 4 Portionsschüsseln einschichten.

Mit restlichen Mandeln und Käseraspel bestreuen. Mit Basilikum garnieren.

Nährwerte

Pro Person

521 kcal
22 g Eiweiß
36 g Fett
28 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Salat-Rezepte Hauptgerichte Vegetarisch Vorspeisen Schichtsalat

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