Kaffeelimonade

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4,4

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Shortbread mit Clotted Cream

30 Min.

3,6 (25)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

2 Bio-Zitronen

300 g Zucker

750 ml kalter Kaffee

1 l Tonic Water

Eiswürfel

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Zubereitung

Für den Sirup: Zitronen heiß abwaschen, trocken reiben, die Schale fein abraspeln und den Saft auspressen. 300 ml Wasser mit Zucker, Zitronenabrieb und -saft aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und leicht auskühlen lassen.

Gläser (ca. 300 ml Inhalt) zur Hälfte mit Eiswürfel füllen und je 1 EL Sirup hineingeben (Rest Sirup anderweitig verwenden). Je ca. 75 ml Kaffee zugeben und mit Tonic Water auffüllen. Fertig ist die erfrischende Kaffelimonade.