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Knoblauch-Zitronen-Butter

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Lecker
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  • Niveau:
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Zutaten

Portionen
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ Bund Schnittlauch
  • 3-4 Stiele Petersilie
  • 250 g weiche Butter
  • etwas abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
  • 1 Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker

Zubereitung

1

Knoblauch schälen und fein hacken. Kräuter waschen. Petersilie fein hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Alles mit Butter und Zitronenschale verrühren. Mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Zitronensaft abschmecken.

2

Butter zugedeckt im Kühlschrank kalt stellen. Ca. 30 Minuten vorm Servieren herausnehmen.

Nährwerte

Pro Portion

  • 159 kcal
  • 17 g Fett
  • 1 g Kohlenhydrate
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ZutatenObstZitronenVegetarischKnoblauchButter
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