Linsensuppe mit Birnenspalten

Name: Linsensuppe mit Birnenspalten
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Stange Porree (Lauch): 1; mittelgroße Birnen: 2; Öl: 2 EL; Linsen mit: 1 Dose(n) (850 ml); Suppengrün; klare Brühe (Instant): 3/4 l; Kabanossi: 200 g; Salz; Pfeffer

Zutaten

1 Stange Porree (Lauch)
2 mittelgroße Birnen
2 EL Öl
1 Dose(n) (850 ml) Linsen mit
Suppengrün
3/4 l klare Brühe (Instant)
200 g Kabanossi
Salz
Pfeffer

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Birnen waschen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Porree und Birnen andünsten. Linsen und Brühe zugeben. Aufkochen lassen und zugedeckt 5 Minuten garen lassen. Kabanossi in Scheiben schneiden und in der Suppe erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken