„Mango Number 5“-Bowl mit Passionsfrüchten

Aus LECKER 6/2019
0
(0) 0 Sterne von 5
„Mango Number 5“-Bowl mit Passionsfrüchten Rezept

Der Frühstücks-Hit von Mister Om Mega boostet mit ungesättigten Fett­säuren aus Lein­samen und viel Vitamin C das Immunsystem und ist in 10 Minuten fertig!

Zutaten

Für Personen
  • 1   reife Mango 
  • 2   Passionsfrüchte 
  • 2 EL  Leinmehl (Reformhaus) 
  • 250 Kokosjoghurt (vegan; z. B. von Alnatura) 
  • 3 EL  Paranüsse 
  • 2 TL  Leinsamen 
  • 1 EL  Kokoschips 
  • 1   Passionsfrucht und essbare Blüten zum Verzieren 

Zubereitung

10 Minuten
ganz einfach
1.
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Ca. ¼ in Scheiben schneiden, Rest würfeln. Passionsfrüchte halbieren, Fruchtfleisch herausschaben.
2.
Leinmehl, Passions- und gewürfeltes Mangofruchtfleisch pürieren, mit Kokosjoghurt verrühren. Mit Mangoscheiben, Paranüssen, Leinsamen und Kokoschips anrichten. Evtl. noch mit Passionsfruchthälften und Blütenblättern verzieren.
Rezept bewerten:

Ernährungsinfo

2 Personen ca. :
  • 430 kcal
  • 10g Eiweiß
  • 29g Fett
  • 30g Kohlenhydrate

Kategorien & Tags

Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved