Mini Burger mit Schweinefilet

Lecker

16.02.2009, 02:21 Uhr

Mini Burger mit Schweinefilet Rezept — Foto: Först, Thomas

27. April 2024

Edles Schweinefilet auf Leipziger Allerlei

Einmal quer durchs Frühlingsbeet, bitte: Spargel & Co. sind die knackigen Begleiter zum saftigen Braten.

60 Min.

Schweinefilet in Curry-Sahne Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

Kaiserliche Dukatenschnitzel to go

60 Min.

Mild gepökeltes Schweinefilet

40 Min.

Schweinefiletmedaillons mit Kräuter-Nuss-Haube

3,7

60 Min.

Schweinemedaillons zu buntem Gemüse

20 Min.

5,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Schweinefilet

2 EL Öl

Salz

schwarzer Pfeffer

8 Scheiben Toastbrot

125 g Salatgurke

2 Tomaten (à ca. 90 g)

einige Blätter Kopfsalat

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Schweinefilet in 8 Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin von jeder Seite ca. 2 Minuten braten, herausnehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Toastbrot toasten. Aus jeder Scheiben 2 Kreise (ca. 5 cm Ø) ausstechen. Gurke und Tomate waschen. Gurke in sehr dünne Scheiben schneiden. Tomaten putzen und in 8 Scheiben schneiden. Kopfsalat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. 8 Toastkreise mit Salat, Tomate, Fleisch und Gurke belegen. Mit je einem Toastkreis abschließen. Dazu schmeckt Tomatenketchup

Nährwerte

Pro Person

200 kcal
16 g Eiweiß
8 g Fett
16 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.