Mürbeteig Smileys

Name: Mürbeteig Smileys
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 45
Ingredients: 300 g Mehl; 100 g Puderzucker; 1 Prise Salz; 175 g Butter; 1 Ei; 200 g Nuss-Nougat-Creme; Mehl

05.07.2015, 04:00 Uhr

Mürbeteig Smileys Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

300 g Mehl

100 g Puderzucker

1 Prise Salz

175 g Butter

1 Ei (Größe M)

ca. 200 g Nuss-Nougat-Creme

Mehl für die Arbeitsfläche

Schritt 1

In einer Schüssel Mehl, Puderzucker und Salz mischen. Butter und Ei zugeben und mit den Händen rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in Folie wickeln und ca. 1 Stunde kalt stellen.

Schritt 2

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 mm dünn ausrollen. 45 Kreise (à ca. 5 cm Ø) ausstechen. Aus dem übrigen Teig 45 Smileys (à ca. 5 cm Ø) ausstechen. Dafür Teigreste immer wieder verkneten und ausrollen.

Schritt 3

1/3 der Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 5–7 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Schritt 4

Übrige Kekse ebenso backen.

Schritt 5

Nusscreme glatt rühren. Kreise mit Nusscreme bestreichen und die Smileys daraufsetzen. Kekse bis zum Servieren kühl stellen.

Nährwerte

Pro Stück

80 kcal
1 g Eiweiß
5 g Fett
9 g Kohlenhydrate