Obstsalat mit Vanillequark und Mandeln

Lecker

30.08.2012, 12:28 Uhr

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

5 g Mandelblättchen

1 (ca. 50 g) Kiwi

40 g Weintrauben

1 (ca. 125 g) Banane

1 (ca. 125 g) Apfel

100 g Magerquark

3 EL Milch

2 TL Honig

1 Pck. Bourbon-Vanillezucker

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Zubereitung

Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen. Kiwi schälen und in Stücke schneiden. Trauben waschen und halbieren. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Apfel waschen, halbieren. Eine Hälfte anderweitig verwenden. Von der anderen Hälfte Kerngehäuse entfernen. Apfel in Spalten schneiden. Obst in einer Schale mischen

Quark, Milch, Honig und Vanillezucker mit einem Schneebesen gut verrühren. Vanillequark und Obstsalat anrichten. Mit gerösteten Mandeln bestreuen

Nährwerte

Pro Person

431 kcal
18 g Eiweiß
5 g Fett
75 g Kohlenhydrate

Lecker

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