Schoko-Hörnchen aus dem Airfryer

Name: Schoko-Hörnchen aus dem Airfryer Rezept
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 150 g Zartbitterschokolade; 40 g Butter; 2 EL + 120 g Zucker; 250 g Speisequark (20 % Fett); 80 ml Milch; 80 ml Öl; 1 Pck. Vanillezucker; 1 Prise Salz; 400 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; Mehl zum Arbeiten; Backpapier

Lecker

Luftige Schokoladenhörnchen mit Schokofüllung und Schokoladenstreifen auf einer weißen Platte, angerichtet auf einem rosa Tuch. — Foto: StockFood Studios/Maria Brinkop

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
einfach

Zutaten

Stück

150 g Zartbitterschokolade

40 g Butter

2 EL + 120 g Zucker

250 g Speisequark (20 % Fett)

80 ml Milch

80 ml Öl

1 Pck. Vanillezucker

1 Prise Salz

400 g Mehl

1 Pck. Backpulver

Mehl zum Arbeiten

Backpapier

Zubereitung

Schokolade hacken und mit Butter über einem heißen Wasserbad schmelzen. 2 EL Zucker unterrühren. Abkühlen lassen, bis sie streichfähig ist.

Inzwischen Quark, Milch, Öl, 100 g Zucker, Vanillezucker und Salz mischen. Mehl und Backpulver mischen und darübersieben. Alles mit den Knethaken des Rührgeräts zum glatten Teig verkneten.

Teig auf etwas Mehl rund (ca. 40 cm Ø) ausrollen, wie eine Pizza in 12 Dreiecke schneiden. Jedes Dreieck dünn mit der abgekühlten Schokocreme bestreichen, dabei rundum etwas Rand frei lassen, und zur Spitze hin aufrollen. Enden leicht zur Mitte biegen. Hörnchen in den mit Backpapier ausgelegten Garkorb setzen und bei 160 °C ca. 20 Minuten backen.

Nährwerte

Pro Stück

337 kcal
8 g Eiweiß
14 g Fett
45 g Kohlenhydrate

Tipp:

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