One Pot Hähnchen mit Brokkoli

Name: One Pot Hähnchen mit Brokkoli Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Zwiebel; 400 g Hähnchenfilets; 3 EL Öl; Salz; Pfeffer; 200 g Langkornreis; 600 ml Hühnerbouillon; 100 ml trockener Weißwein; 1 Brokkoli (ca. 300 g); 50 g geriebener Cheddar-Käse

Lecker

One Pot Hähnchen mit Brokkoli Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Zwiebel
400 g Hähnchenfilets
3 EL Öl
Salz
Pfeffer
200 g Langkornreis
600 ml Hühnerbouillon
100 ml trockener Weißwein
1 Brokkoli (ca. 300 g)
50 g geriebener Cheddar-Käse

Zubereitung

Zwiebel schälen und würfeln. Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen und würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Hähnchenwürfel darin rundherum ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel zugeben und andünsten. Reis zugeben und anschwitzen. Alles mit Bouillon und Wein ablöschen, ca. 12 Minuten köcheln lassen. Dabei ab und zu umrühren.

Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen und zur Hähnchen-reis-Mischung geben. Ca. 3 Minuten köcheln lassen. Käse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchentopf anrichten.

Nährwerte

Pro Person

584 kcal
43 g Eiweiß
24 g Fett
43 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Geflügel Hähnchen Hauptgerichte Brokkoli

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