Orangen-Zimt-Creme
Zutaten
Personen
- 1 unbehandelte Orange
- 250 g Magerquark
- 250 g Mascarpone (italienischer Frischkäse)
- evtl. 1-2 EL Orangenlikör
- 2 EL Zucker
- 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
- ca. ½ TL gemahlener Zimt
- 16 Zimtsterne
Zubereitung
1
Orange heiß waschen und trockenreiben. Schale in Streifen abziehen oder die Schale dünn abschneiden und in feine Streifen schneiden. Orange halbieren und eine Hälfte auspressen
2
Quark, Mascarpone, etwa 2 EL Orangensaft, Likör, Zucker, Vanillezucker und Zimt glatt verrühren
3
Zimtsterne, bis auf 4 Stück zum Verzieren, zerbröckeln und in 4 Dessertgläser füllen. Die Creme darauf verteilen. Mit übrigen Zimtsternen und Orangenschale verzieren
Nährwerte
Pro Person
- 604 kcal
- 19 g Eiweiß
- 39 g Fett
- 42 g Kohlenhydrate
