Orangen-Zimt-Creme
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Zutaten
1 unbehandelte Orange
250 g Magerquark
250 g Mascarpone (italienischer Frischkäse)
evtl. 1 EL Orangenlikör
2 EL Zucker
1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
ca. ½ TL gemahlener Zimt
16 Zimtsterne
Zubereitung
Orange heiß waschen und trockenreiben. Schale in Streifen abziehen oder die Schale dünn abschneiden und in feine Streifen schneiden. Orange halbieren und eine Hälfte auspressen
Quark, Mascarpone, etwa 2 EL Orangensaft, Likör, Zucker, Vanillezucker und Zimt glatt verrühren
Zimtsterne, bis auf 4 Stück zum Verzieren, zerbröckeln und in 4 Dessertgläser füllen. Die Creme darauf verteilen. Mit übrigen Zimtsternen und Orangenschale verzieren
Nährwerte
Pro Person
- 420 kcal
- 12 g Eiweiß
- 29 g Fett
- 23 g Kohlenhydrate
