Paprika-Schinken-Reis

Name: Paprika-Schinken-Reis
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 30 g Langkornreis; Salz; je 1/2 (à 125 g) Paprikaschote; 1 Zwiebel (ca. 80 g); 30 g Schinken; 1 TL (5 g) Öl; Pfeffer; Edelsüßpaprika; Petersilie zum Bestreuen

Lecker

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2,5 (2)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

30 g Langkornreis

Salz

je ½ (à 125 g) Paprikaschote

1 Zwiebel (ca. 80 g)

30 g Schinken

1 TL (5 g) Öl

Pfeffer

Edelsüßpaprika

Petersilie zum Bestreuen

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Zubereitung

Reis in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Paprika putzen, waschen, in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, halbieren, in Streifen schneiden. Schinken in kleine Würfel schneiden. Öl erhitzen. Paprika und Zwiebel darin ca. 5 Minuten dünsten. Schinken und 100 ml Wasser zufügen. Reis abgießen, darunter mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Mit Petersilienblättchen bestreut servieren

Nährwerte

Pro Person

240 kcal
12 g Eiweiß
7 g Fett
33 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Schwein Schinken Reis Diät Paprika

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