Perlgraupen-Porridge (süß)

Aus LECKER-Sonderheft 2/2019
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Perlgraupen-Porridge (süß) Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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Was die Briten morgens essen, schlemmen wir auch abends. Und zwar aus Mandelmilch und Perlgraupen – mit einem Topping nach Belieben

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LaktosefreiVegetarisch
  • Zubereitungszeit:
    40 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Liter Mandelmilch

250 g Perlgraupen

1 kleine Ananas (650g)

300 g blaue Trauben

400 g Erdbeeren

1 Mango

4 Stiele Zitronenmelisse

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Mandelmilch und Perlgraupen in einen weiten Topf geben und unter gelegentlichen Rühren ca. 25 Minuten leicht köcheln lassen.

2

Inzwischen Ananas schälen. Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Trauben waschen und halbieren. Erdbeeren waschen, putzen und würfeln. Mango vom Stein schneiden. Fruchtfleisch schälen und würfeln. Melisse waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Perlgraupen-Porridge in Schüssel verteilen und mit dem Obst belegen.

Nährwerte

Pro Portion

  • 190 kcal
  • 5 g Eiweiß
  • 2 g Fett
  • 35 g Kohlenhydrate
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In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.