Perlgraupen-Porridge (süß)

Name: Perlgraupen-Porridge (süß)
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Liter Mandelmilch; 250 g Perlgraupen; 1 kleine Ananas (650g); 300 g blaue Trauben; 400 g Erdbeeren; 1 Mango; 4 Stiele Zitronenmelisse

Aus LECKER-Sonderheft 2/2019

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Was die Briten morgens essen, schlemmen wir auch abends. Und zwar aus Mandelmilch und Perlgraupen – mit einem Topping nach Belieben

Zutaten

1 Liter Mandelmilch
250 g Perlgraupen
1 kleine Ananas (650g)
300 g blaue Trauben
400 g Erdbeeren
1 Mango
4 Stiele Zitronenmelisse

Zubereitung

40 Minuten

ganz einfach

1.: Mandelmilch und Perlgraupen in einen weiten Topf geben und unter gelegentlichen Rühren ca. 25 Minuten leicht köcheln lassen.
2.: Inzwischen Ananas schälen. Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Trauben waschen und halbieren. Erdbeeren waschen, putzen und würfeln. Mango vom Stein schneiden. Fruchtfleisch schälen und würfeln. Melisse waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Perlgraupen-Porridge in Schüssel verteilen und mit dem Obst belegen.