Pikante Gemüsepfanne

Lecker

Pikante Gemüsepfanne Rezept — Foto: Neckermann

Quinoa-Gemüse-Pfanne

50 Min.

Express-Garnelen-Gemüsenudelpfanne

30 Min.

Ratatouille-Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Ratatouille-Rezept - so geht das französische Original

Ratatouille-Rezept wie aus Frankreich: Die provenzalische Gemüsepfanne ist ein wahres Nationalgericht. Die Basis bilden geschmorte Gemüsesorten aus den Sommermonate: Zucchini, Auberginen, Paprika und Tomaten.

5,0

30 Min.

10. März 2021

Gemüsepfanne mit Hähnchen, Zuckerschoten und Brokkoli

Schlank in der Kalorienzahl, besonders üppig im Geschmack: Die asiatische Gemüsepfanne mit grünem Gemüse sorgt für federleichte Frühlingsgefühle.

3,9

25 Min.

Pesto-Frikadellen mit Kartoffel-Gemüsepfanne

4,2

90 Min.

Thai-Gemüsepfanne mit Sesam-Hackbällchen

Das Geheimnis der kleinen Asiafrikadellen: Quark! Unter das Hack gemischt, macht er sie richtig luftig-locker. Dazu gebratene Paprika und Mangostreifen, und Sie wollen nie wieder auswärts essen

3,8

35 Min.

4,0 (10)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

600 g Putenbrust oder Schweineschnitzel im Stück

3 EL Öl

Salz

weißer Pfeffer

2 mittelgroße Zwiebeln

250 g Möhren

250 g weiße Champignons

2 Zucchini

0,1 l klare Brühe (instant)

einige Stiel(e) Thymian

150 g Crème fraîche

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin portionsweise ca. 5 Minuten braun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und beiseite legen

Zwiebeln schälen und fein würfeln. Gemüse putzen und waschen. Möhren und Champignons in Scheiben, Zucchini in Würfel schneiden. Zwiebeln im Bratfett glasig dünsten. Gemüse und den getrockneten Thymian zugeben und andünsten. Mit Brühe ablöschen und ca. 5 Minuten dünsten lassen

Fleisch wieder zugeben und erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Frischen Thymian waschen, etwas zum Garnieren beiseite legen, restliche Blättchen von den Stielen zupfen und darüberstreuen. Vor dem Servieren Crème fraîche daraufgeben und mit Thymian garnieren. Dazu schmeckt Reis

Nährwerte

Pro Person

490 kcal

Japanische Pancakes Rezept - Foto: Show Heroes

Brunch-Rezepte - die besten Ideen für zuhause

Du planst einen Sonntagsbrunch mit lieben Freunden oder der Familie? Wir haben die besten Brunch-Rezepte für dich zusammengestellt.

5,0

30 Min.

Herbstliches Ofengemüse mit Frikadellen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

12. Oktober 2024

Alles von einem Blech: Herbstliches Ofengemüse mit Frikadellen

Herbstliches Ofengericht: Wenn der Cheddar langsam auf den Buletten zerfließt und sich ein unwiderstehlicher Duft ausbreitet, ist der Genuss ganz nah!

5,0

50 Min.