Putenbrust tonnato

Name: Putenbrust tonnato
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Putenbrust; 1 Dose(n) (185 g) Thunfisch; 1/2 Bund glatte Petersilie; 1 Glas (250 g) Salatcreme mit 40 % fettarmem Joghurt; 1-2 EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; Zitronenspalten zum Garnieren

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Putenbrust tonnato Rezept — Foto: Först, Thomas

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

600 g Putenbrust

1 Dose(n) (185 g) Thunfisch

½ Bund glatte Petersilie

1 Glas (250 g) Salatcreme mit 40 % fettarmem Joghurt

1-2 EL Zitronensaft

Salz

Pfeffer

Zitronenspalten zum Garnieren

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Zubereitung

Putenbrust in 12-16 Scheiben schneiden. Thunfisch abtropfen lassen. Petersilie waschen, Blättchen von den Stielen zupfen. Etwas zum Garnieren beiseite legen. Fisch, Salatcreme, Petersilie und Zitronensaft pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Putenbrust mit Thunfisch-Soße auf Tellern anrichten. Mit Petersilie und Zitronenspalten garnieren. Dazu schmeckt Ciabatta mit Oliven