Putenbrust tonnato

Name: Putenbrust tonnato
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: geräucherte Putenbrust: 600 g; Thunfisch naturell: 1 Dose(n) (185 g); glatte Petersilie: 1/2 Bund; Salatcreme mit 40 % fettarmem Joghurt: 1 Glas (250 g); Zitronensaft: 1-2 EL; Salz; Pfeffer; Zitronenspalten zum Garnieren

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Zutaten

600 g geräucherte Putenbrust
1 Dose(n) (185 g) Thunfisch naturell
1/2 Bund glatte Petersilie
1 Glas (250 g) Salatcreme mit 40 % fettarmem Joghurt
1-2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zitronenspalten

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Putenbrust in 12-16 Scheiben schneiden. Thunfisch abtropfen lassen. Petersilie waschen, Blättchen von den Stielen zupfen. Etwas zum Garnieren beiseite legen. Fisch, Salatcreme, Petersilie und Zitronensaft pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Putenbrust mit Thunfisch-Soße auf Tellern anrichten. Mit Petersilie und Zitronenspalten garnieren. Dazu schmeckt Ciabatta mit Oliven