Röstzwiebeln selber machen

Zum Marinieren, für Vinaigrettes und Salatsoßen: Eine feine Knoblauchpaste ist toll zum Würzen und ist hübsch verpackt ein schönes Mitbringsel. Knoblauchpaste selber machen - so geht's!

Croûtons sind ein tolles Topping für Suppen und Salate. Die kleinen, gerösteten Brotwürfel können Sie ganz einfach selber machen. Croûtons selber machen – so geht's!

Scharfe Sriracha Soße schmeckt zu vielen Fleisch-, Fisch-, Reis- und Nudelgerichten und ist fester Bestanteil der vietnamesischen Küche . Wer die pikante Soße aus Chili und Knoblauch nicht im Supermarkt kaufen möchte, machst sie sich einfach selbst. Wir erklären dir, wie du die Würzsoße Schritt für Schritt selber machst.

Zum Würzen oder einer schnellen warmen Mahlzeit: Instant-Gemüsebrühe sollte man immer im Haus haben. Fertige Brühe aus dem Supermarkt enthält allerdings viele Zutaten, auf die wir eigentlich gern verzichten möchten. Darum zeigen wir dir hier, wie du sie ganz einfach selber machst:

Ketchup selber machen ist richtig einfach. Du brauchst nur eine Handvoll Zutaten. Das Ergebnis ist nicht nur lecker, sondern auch viel gesünder als die zuckrigen Fertigprodukte aus dem Supermarkt. Und so geht's:

Viele kennen sie als geschmackliche Ergänzung zu Caprese – Balsamico-Creme! Durch die Reduktion von Essig entsteht eine tolle Konsistenz, die sich hervorragend zum Garnieren von Salaten, Vorspeisen , Hauptgerichten und sogar Desserts eignet.

Mit unserem Grundrezept für Granola kannst du dein Lieblingsmüsli jetzt ganz einfach selber machen. Für den eigenen Vorrat oder zum Verschenken!

Apfelessig selber machen ist eine tolle Möglichkeit die Vielzahl an Äpfeln aus dem Garten oder entstandene Apfelreste vom Backen und Kochen zu verwerten. Der Herstellungsprozess nimmt zwar einige Zeit in Anspruch, gelingt mit unserer Anleitung und hilfreichen Tipps aber kinderleicht.