Roulade mit Rote Bete

Lecker

Roulade mit Rote Bete Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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4,7/5 (3)

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Zubereitungszeit:
0 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

2 Lauchzwiebeln

200 g eingelegte Rote Bete Kugeln

6 Stiele Dill

4 Rinderrouladen (à ca. 180 g)

Salz

Pfeffer

8 EL Meerrettich (Glas)

Zubereitung

Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Rote Bete in Spalten schneiden. Dill waschen, trocken schütteln und Dillfähnchen von den Stielen zupfen. Rouladen mit Salz und Pfeffer würzen.

Je 2 EL Meerrettich, Rote Bete und Lauchzwiebelringe auf den Rouladen verteilen. Mit Dill bestreuen.

Nährwerte

Pro Stück

266 kcal
39 g Eiweiß
8 g Fett
9 g Kohlenhydrate

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