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Roulade mit Rote Bete

Roulade mit Rote Bete Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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4,7/5 (3)

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Zubereitungszeit:
0 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

2 Lauchzwiebeln
200 g eingelegte Rote Bete Kugeln
6 Stiele Dill
4 Rinderrouladen (à ca. 180 g)
Salz
Pfeffer
8 EL Meerrettich (Glas)

Zubereitung

1

Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Rote Bete in Spalten schneiden. Dill waschen, trocken schütteln und Dillfähnchen von den Stielen zupfen. Rouladen mit Salz und Pfeffer würzen.

2

Je 2 EL Meerrettich, Rote Bete und Lauchzwiebelringe auf den Rouladen verteilen. Mit Dill bestreuen.

Nährwerte

Pro Stück

266 kcal
39 g Eiweiß
8 g Fett
9 g Kohlenhydrate

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