Schinkenröllchen
Zutaten
Personen
- 1 Glas Stangenspargel
- 4 Gewürzgurken (aus dem Glas)
- 8 Scheiben gekochter Schinken
- ca. 40 g Remoulade a .d. Tube
- einige Halme Schnittlauch
- grob gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
1
Spargel abgießen und gut abtropfen lassen. Gurken längs halbieren. 1-2 Spargelstangen und eine Gurkenhälfte auf eine Scheibe gekochten Schinken legen. Remoulade darauf spritzen und aufrollen. Mit Schnittlauchhalmen zusammenbinden. Mit grobem Pfeffer bestreuen
Nährwerte
Pro Person
- 156 kcal
- 15 g Eiweiß
- 9 g Fett
- 4 g Kohlenhydrate
