Schmorgurkensuppe mit Hackfleisch

Name: Schmorgurkensuppe mit Hackfleisch
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Hack; 6 große Tomaten; 2 große Zwiebeln; 5 Salatgurken/Schmorgurken; 3 Paprika; 400 g Schmand

Lecker

09.01.2017, 12:54 Uhr

Schmorgurkensuppe mit Hackfleisch Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kg Hack

6 große Tomaten

2 große Zwiebeln

5 Salatgurken/Schmorgurken

3 Paprika

400 g Schmand

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Zubereitung

Erst das Hack und dann die Zwiebeln anbraten. In der Zwischenzeit die Gurken, Paprika und die Tomaten würfeln und klein schneiden.

Dann kommen die gewürfelten Gurken, Paprika und die Tomaten hinzu. Gut verrühren.

Jetzt den Schmand hinzugeben und alles mit Pfeffer und Salz abschmecken. Zum Schluss gibt man den Cayennenpfeffer hinzu. Alles eine gute Stunde schmoren lassen.

Lecker

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