Schmorgurkensuppe mit Hackfleisch
Aus LECKER.de
Zutaten
- 1 kg gemischtes Hack
- 6 große Tomaten
- 2 große Zwiebeln
- 5 Salatgurken/Schmorgurken
- 3 Paprika
- 2 Becher Schmand
Zubereitung
30 Minuten
- 1.
- Erst das Hack und dann die Zwiebeln anbraten. In der Zwischenzeit die Gurken, Paprika und die Tomaten würfeln und klein schneiden.
- 2.
- Dann kommen die gewürfelten Gurken, Paprika und die Tomaten hinzu. Gut verrühren.
- 3.
- Jetzt den Schmand hinzugeben und alles mit Pfeffer und Salz abschmecken. Zum Schluss gibt man den Cayennenpfeffer hinzu. Alles eine gute Stunde schmoren lassen.
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