Schnelle Reispfanne

Name: Schnelle Reispfanne
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 75 g Langkornreis; Salz; 500 g Hähnchenfilet; 1 Bund Lauchzwiebeln; 1 Glas (280 ml; 170 g Abtropfgewicht) Champignons in Scheiben; 20 g Butter oder Margarine; 1/4 l Bio-Gemüsebrühe (instant); 200 g Schlagsahne; 1/2 Packung (12,5 g) Petersilie; weißer Pfeffer; Petersilie zum Garnieren

Lecker

15.02.2009, 07:13 Uhr

Schnelle Reispfanne Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Paprika-Reispfanne Rezept - Foto: ShowHeroes

23. Oktober 2023

Einfache Paprika-Reispfanne

Unsere Paprika-Reispfanne kocht sich quasi wie von allein, denn hier wandern alle Zutaten ohne viel Aufwand direkt in die Pfanne. Genial einfach!

Einfache Alltagsküche im Sommermodus: Die Reispfanne mit Zucchini, Tomaten und aromatischem Feta macht vier Personen satt und happy.

4,3

35 Min.

04. August 2023

Bratreis mit Hack und Zucchini

Es gibt Reis, Baby! Zusammen mit Zucchini, Tomaten und Hack wird dieser in der Pfanne angeknuspert und erhält tolle Röstaromen. Dafür eignet sich übrigens auch vom Vortag übrig gebliebener Reis sehr gut.

3,9

30 Min.

17. Juni 2019

Reispfanne „Italien-Express“

Tuut, tuuut! Hier kommt der Italien-Express mit einem leckeren Gericht an Bord, für das du nur 25 Minuten einplanen musst. Ein bisschen schnippeln, ein bisschen braten - fertig ist große Amore auf dem Teller.

4,4

25 Min.

Putenschnitzel mit Blitz-Reispfanne

4,1

15 Min.

Putenschnitzel mit Blitz-Reispfanne

4,0

15 Min.

4,5 (2)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

75 g Langkornreis

Salz

500 g Hähnchenfilet

1 Bund Lauchzwiebeln

1 Glas (280 ml; 170 g Abtropfgewicht) Champignons in Scheiben

20 g Butter oder Margarine

¼ l Bio-Gemüsebrühe (instant)

200 g Schlagsahne

½ Packung (12,5 g) Petersilie

weißer Pfeffer

Petersilie zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Reis in kochendes Salzwasser geben und ca. 15 Minuten garen. Reis auf einem Sieb abtropfen lassen. Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Pilze abtropfen lassen. Fett in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin anbraten. Lauchzwiebeln und Pilze zugeben und mit anbraten. Gemüsebrühe zugießen, aufkochen und fast einkochen lassen. Sahne zufügen und aufkochen.

Reis und Petersilie unterheben und so lange weiterkochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Reispfanne nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie garniert servieren.

Nährwerte

Pro Person

610 kcal
42 g Eiweiß
37 g Fett
27 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.