Schneller Karamellbruch

Aus LECKER-Sonderheft 1/2015
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Schneller Karamellbruch Rezept

Zutaten

Für g
  •     Backpapier 
  • 200 Zucker 

Zubereitung

10 Minuten
einfach
1.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 200 g Zucker in einem Topf goldbraun karamellisieren.Sofort auf das Blech gießen. Evtl. mit einer Winkelpalette verstreichen. Fest werden lassen, in Stücke brechen und luftdicht verpacken.
2.
Zum Verzieren oder Bestreuen (klein gehackt) von Torten.
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