Sellerie-Steckrüben-Kartoffelgratin

Lecker

Sellerie-Steckrüben-Kartoffelgratin Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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27. November 2025

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Zubereitungszeit:
90 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

600 g Sellerie
600 g Steckrübe
800 g Kartoffeln
2 Becher (à 200 g) Schlagsahne
Salz
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
2 EL Kürbiskerne
Petersiliensträußchen zum Garnieren

Utensilien

Form

Zubereitung

Sellerie, Steckrübe und Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren. Gemüse schuppenförmig in eine gefettete Auflaufform legen. Sahne darübergießen und mit Kürbiskernen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 1 Stunde goldbraun backen. Mit Petersiliensträußchen garnieren

Form: Eslau

Nährwerte

Pro Person

552 kcal
12 g Eiweiß
35 g Fett
47 g Kohlenhydrate

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