Shiloh-Ranch-Chilibohnen

Name: Shiloh-Ranch-Chilibohnen
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Dose(n) Bohnen; 1 Zwiebel; 2 rote Chilischoten; 1 EL Öl; 1 EL Tomatenmark; 1 Dose (425 ml) stückige Tomaten; 2 TL Worcestersoße; Salz; Pfeffer; 1/2 Bund Schnittlauch; 2 Scheiben Bauernbrot

Aus LECKER 1/2015

Lecker

15.02.2016, 00:00 Uhr

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2,0 (1)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose(n) Bohnen

1 Zwiebel

2 rote Chilischoten

1 EL Öl

1 EL Tomatenmark

1 Dose (425 ml)stückige Tomaten

2 TL Worcestersoße

Salz

Pfeffer

½ Bund Schnittlauch

2 Scheiben Bauernbrot

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Zubereitung

Bohnen im Sieb abspülen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und hacken. Chilis putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen und in feine Ringe schneiden. Alles im heißen Öl andünsten. Tomatenmark einrühren, kurz anschwitzen.

Tomaten zugeben und aufkochen. Offen bei mittlerer Hitze 5–10 Minuten einköcheln.

Bohnen in der Soße erwärmen. Mit Worcestersoße, Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in Röllchen schneiden. Brot toasten. Bohnen zum Brot reichen, mit Schnittlauch bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

290 kcal
12 g Eiweiß
7 g Fett
41 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.