Spiegeleier auf englische Art

Lecker

Spiegeleier auf englische Art Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

8 Scheiben Bacon
12 Nürnberger Bratwürstchen
1 Dose (425 ml) Baked Beans
2 EL Öl
4 Eier (Gr. M)
4 Scheiben Toastbrot
Pfeffer zum Bestreuen

Zubereitung

Bacon in einer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Würstchen im Bratfett rundherum goldbraun braten.

Bohnen in einem kleinen Topf erwärmen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Eier portionsweise zu Spiegeleiern braten. Toastbrot toasten. Bacon, Würstchen, Bohnen, Spiegeleier und Toastbrotscheiben auf Tellern anrichten. Ggf. mit Pfeffer bestreuen.

Nährwerte

Pro Portion

630 kcal
25 g Eiweiß
46 g Fett
30 g Kohlenhydrate

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