Spiegeleier auf englische Art

Name: Spiegeleier auf englische Art
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Scheiben Bacon; 12 Nürnberger Bratwürstchen; 1 Dose (425 ml) Baked Beans; 2 EL Öl; 4 Eier (Gr. M); 4 Scheiben Toastbrot; Pfeffer zum Bestreuen

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

8 Scheiben Bacon

12 Nürnberger Bratwürstchen

1 Dose (425 ml) Baked Beans

2 EL Öl

4 Eier (Gr. M)

4 Scheiben Toastbrot

Pfeffer zum Bestreuen

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Zubereitung

Bacon in einer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Würstchen im Bratfett rundherum goldbraun braten.

Bohnen in einem kleinen Topf erwärmen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Eier portionsweise zu Spiegeleiern braten. Toastbrot toasten. Bacon, Würstchen, Bohnen, Spiegeleier und Toastbrotscheiben auf Tellern anrichten. Ggf. mit Pfeffer bestreuen.